Les Belges, bons élèves à midi
Mardi 5 novembre 2019 — Les Belges sont connus pour être de bons vivants. Un cliché qui s’avère généralement exact, sauf quand il s’agit du repas de midi. Pour le lancement de sa nouvelle gamme ‘superfood’, Sushi Daily s’est penché sur les habitudes de plusieurs pays européens en matière de lunch[1]. Et il s’avère que les Belges s’en sortent parmi les meilleurs en termes de repas équilibrés. Ils choisissent des lunchs plutôt sains. Ils restent cependant très attachés à leurs tartines et leur pain sur le temps de midi. Pas moins de 90% avouent se tourner vers un sandwich ou des tartines plusieurs fois par semaine pour leur repas du midi. Et une fois par semaine, ils choisissent une alternative comme une pizza, des pâtes, des sushis,… La moitié des Belges admet qu'il y a peu de variations dans la composition du repas de midi, un point à améliorer dans le futur.
Selon l’enquête, 3/4 des Belges affirment manger de manière équilibrée, ce qui est élevé en comparaison à d’autres pays européens. Les Belges ont donc des habitudes alimentaires réellement saines. On remarque qu’ils restent très attachés à leurs tartines pour le repas de midi puisque 45% d’entre eux choisissent cette option en guise de lunch au travail plusieurs fois par semaine. Ils les accompagnent souvent d’une soupe et alternent avec des sandwichs garnis ou des salades.
Une fois par semaine, ils optent pour une toute autre alternative : des pâtes fraîches, une pizza, un steak-frites ou encore des sushis. Si l’on compare avec les autres pays européens, la Belgique mange généralement sainement en faisant notamment des choix alimentaires peu caloriques, seuls l’Espagne et les Pays-Bas affichent de meilleurs résultats. 50% des Belges admettent qu’ils varient peu leurs lunchs, il s’agirait donc du point à améliorer à l’avenir.
Wim, responsable de la Belgique chez Sushi Daily, explique : « Les gens sont de plus en plus conscients de ce qu’ils mangent et continuent de choisir les options les plus saines. Le Belge est un précurseur en matière de repas équilibrés et nous avons également ressenti cette tendance chez Sushi Daily. C’est pourquoi nous avons créé une nouvelle gamme qui se concentre sur les « superfoods ». Nos sushis frais faits-main sont composés de légumes, ainsi que d’éléments nutritifs tels que les algues, le quinoa, le riz brun, le saumon ou encore l’avocat. Ce sont des ingrédients qui font partie des nouvelles recommandations diététiques du Conseil Supérieur de la Santé. »
La tendance « saine » en Belgique est bien plus positive que dans certains autres pays d’Europe, qui choisissent encore souvent un lunch trop calorique. On estime que la France consomme le plus de calories, avec une moyenne de 679 calories par repas. Les Belges, quant à eux, tournent autour des 554 calories. Les prix et le choix limité d’options de repas sont les principales raisons de choisir des alternatives malsaines ou caloriques. 16% des Belges expliquent d’ailleurs que la disponibilité croissante de nourriture internationale tels que les sushis par exemple, a considérablement amélioré leurs possibilités de déjeuners.
« Un lunch sain fait déjà partie des habitudes des Belges. Nous pensons cependant qu’ils sont prêts pour la prochaine étape, à savoir les superfoods (ou super-aliments), riches en divers nutriments et très bons pour la santé. Ils contribuent à un repas équilibré et préviennent un ensemble de maladies. Il existe une large variété de superfoods, tels que les baies de goji, la grenade, le chou, le quinoa, les algues, le curcuma, etc. Nous avons donc décidé de lancer une nouvelle gamme de délicieux sushis « superfood » colorés composés de légumes, d’un mix de quinoa et de riz brun, de wakame et de chou rouge et blanc. Avec cette nouvelle offre, nous mettons l’accent sur tous les avantages de ces super-aliments” explique Wim.
[1] Enquête menée par le bureau d'étude indépendant Censuswide, auprès d’un échantillon représentatif de 1000 Belges.
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